CACAO (Theobroma cacao L.)

Cacao, nos hace pensar indiscutiblemente en “chocolate”, pero… cuanto sabemos de su origen, características e importancia?, Conoces la variedad de productos obtenidos de el y quienes fueron los primeros en preparar deliciosas bebidas con ello? Aquí podrás enterarte de algunos datos de importancia de este grandioso fruto, insigne de la región mesoamericana.

Autores:

• Maynor J. Rodríguez. Editor texto principal y diseño. Estudiante de biología UNAH.
• Linsey M. Martínez. Editor texto "El cacao en la cultura prehispánica" y coordinación de diseño. Estudiante de biología UNAH.

Colaboración:

• Olvin W. Oyuela. Revisión general de texto. Licenciado en biología, actualmente cursando maestría en botánica, asistente técnico y coordinador de laboratorios UNAH: Taxonomía Vegetal I y II, asistente en Herbario TEFH, más de 10 publicaciones científicas.

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